Principal CaracteristiciGhidul tău pentru a stabili ora ceaiului de după-amiază”,

Ghidul tău pentru a stabili ora ceaiului de după-amiază”,

Ghidul tău pentru a stabili ora ceaiului de după-amiază

Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le place să guste între orele de prânz și cină, de ce să nu o intensificați luând o sesiune de ceai după-amiaza la propria ta casă? Nu trebuie să fie atât de înfundat pe cât ați putea crede că este. Este simplu, ușor și distractiv - și remediul perfect pentru orice poftă și slăbiciune la mijlocul după-amiezii.

Urmând aceste sfaturi, s-ar putea chiar să o faci de mai multe ori – sau chiar să faci un obicei din asta!

O sesiune de ceai de după-amiază este un alt mod de iubire de sine, deoarece este vorba despre a te răsfăța cu mâncare și băuturi bune și să fii în momentul de față fie singur, fie cu prietenii și familia. Dacă regalii Europei le-a plăcut să-și ia ceaiul de după-amiază, de ce n-ar fi făcut-o?

Alegerea ceaiului potrivit

După cum sugerează și numele, vedeta unui ceai de după-amiază este ceaiul. Astăzi, există o mulțime de selecții disponibile în majoritatea supermarketurilor și magazinelor de ceai specializate. Iată câteva ceaiuri din întreaga lume de luat în considerare, care pot fi acompaniamentul perfect pentru gustările tale cu ceai:

  1. Earl Grey – Un ceai negru cu aromă de citrice, care se potrivește bine cu dulciuri, cum ar fi scones, prăjituri și prăjituri scurte.
  2. Assam - Un ceai negru care provine din Assam, India, acest ceai special este savurat cu lapte și zahăr, dar poate sta de la sine și este cel mai bine servit cu alimente savuroase, cum ar fi sandvișuri sau quiche.
  3. Ceylon - Vine în multe soiuri: alb, verde, oolong și negru, dar varianta neagră este cea mai populară alegere pentru ceaiurile de după-amiază.
  4. Darjeeling – Un alt ceai negru din India, acest ceai are două soiuri: floral sau fructat. Ambele soiuri funcționează bine cu gustări sărate, dar soiul fructat poate fi combinat și cu dulciuri.
  5. Mușețel – Un ceai fără cofeină, care are o aromă florală și asemănătoare mărului, care se potrivește bine cu produse de patiserie cu fructe.
  6. Mentă – ceaiurile de mentă și de mentă sunt ceaiuri din plante, deci nu conțin cofeină. Ambele ceaiuri funcționează bine cu o gamă de sandvișuri, fructe și dulciuri cu aromă de vanilie.
  7. Rose Congou – Un ceai negru cu petale de trandafir care face ca întreaga experiență a ceaiului de după-amiază să fie inerent romantică. Asortați acest lucru cu dulciuri cremoase, acoperite cu fructe de pădure sau sandvișuri dulci și sărate.
  8. Lavandă – Acest ceai floral este popular pentru ceaiurile de după-amiază pentru o experiență mai relaxantă. Aroma dulce și parfumată a acestui ceai este ideală pentru dulciuri și cele cu smântână.

Cum se prepară

După ce ai ales ce ceai să servești pentru ceaiul tău, va trebui să știi cum să-l prepari. Vei servi ceaiul rece sau fierbinte? Dacă alegeți să o serviți rece, iată cum o puteți face corect.

Ceaiurile preparate la rece scot în evidență calitățile netede și răcoritoare ale ceaiului, fără amărăciunea asociată în mod normal cu băutura.

  • Folosind ceai în vrac sau pliculețe întregi de ceai, puneți-le într-un ulcior, umpleți-le cu apă rece sau la temperatura camerei și lăsați ceaiul să fie infuzat timp de 6 până la 12 ore la frigider.
  • Strecurați sau îndepărtați pliculețele de ceai înainte de servire.
  • O altă opțiune de servire a ceaiului rece este să folosești o presă franceză. Pur și simplu apăsați filtrul înainte de servire și turnați-l în cești.

Pentru ceaiurile fierbinți, rețineți că nu toate soiurile pot fi preparate în apă clocotită, deoarece diferite ceaiuri necesită temperaturi diferite pentru a fi preparate corect și pentru ca aromele lor să se elibereze.

  • Fierbe apa intr-un ceainic electric. Spre deosebire de ibricurile de pe plită, una electrică fierbe apa mai repede și este mai sigur de utilizat, deoarece nu trebuie să faci față suprafețelor fierbinți sau cu flăcări deschise.
  • După ce apa fierbe, turnați-o în ceainic până o umpleți pe jumătate. Apoi răsuciți oala și aruncați apa. Acest pas încălzește ceainic, asigurându-se că temperatura apei nu scade.
  • Pune ceaiul înăuntru și adaugă restul de apă fierbinte. Acoperiți și lăsați ceaiul să se infuzeze până când este în sfârșit gata de servit. Dacă ați folosit ceai din frunze vrac, în loc de pliculețe de ceai, strecurați frunzele cu o strecurătoare de ceai.

Nu lăsați frunzele de ceai să stea în apă după timpul de înmuiere, deoarece poate face ceaiul amar. În funcție de ceaiul pe care l-ați folosit, îl puteți servi cu zahăr sau miere, felii de lămâie sau lapte.

Alegerea gustărilor perfecte

Alegerea gustărilor pentru sesiunea de ceai de după-amiază depinde de tipul de ceai. Ca regulă generală, ar trebui să includeți sandvișuri cu ceai ca parte a meniului dumneavoastră. Un bun plus la petrecerea ta de ceai ar fi supa și salata. Și pentru a echilibra toate articolele sărate, serviți produse de patiserie dulci, cum ar fi prăjiturile și prăjiturile. Toate aceste articole pot fi făcute înainte sau comandate în avans pentru o experiență mai convenabilă și mai delicioasă.

  • Sandvișuri cu degete – Favoritele tradiționale includ somon afumat și. castraveți clasici. Pentru a-l face mai contemporan, adăugați la alegere sandwich-uri cu ou, ton sau salată de pui sau șuncă și brânză. Tăiați sandvișul în mușcături mici, uniforme și îndepărtați crustele.
  • Scones – Scones sunt un produs tradițional englezesc din meniu pentru ceaiurile de după-amiază. Scones dulci se servesc de obicei cu smântână Devon și gemuri de fructe, dar poți folosi și frișcă bătută sau cheag dacă nu ai smântână Devon. Intre timp, scones savuroase se servesc cu unt sau crema de branza.
  • Produse de patiserie – Cu produse de patiserie, puteți merge cu șuncă pe aceasta: brownies, prăjituri în miniatură, tarte cu fructe sau cu gem de fructe, bezele, macarons franțuzești, madeleine și prăjituri. Acestea vor oferi sesiunii tale de ceai de după-amiază un final dulce.

A pune masa

O masă de ceai frumos așezată poate crea atmosfera pentru ceaiul de după-amiază prin excelență. Pentru o petrecere fără fiori, folosiți un amestec de cești de ceai și farfurii. Dacă aveți o colecție de farfurii, pahare, argintărie și pahare cu design diferit pe care nu știți când și unde să le folosiți, acum este momentul perfect să faceți acest lucru pentru un aspect șic și vintage! Nu vă faceți griji cu privire la spălarea vaselor atunci când aveți o mașină de spălat vase acasă.

  • Doar nu uitați să vă cumpărați un caddy cu trei niveluri: acest lucru este important, deoarece aici veți plasa toate produsele delicioase. Puneți scones pe nivelul superior, sandvișurile și alte delicii sărate în mijloc, iar dulciurile și produsele de patiserie pe nivelul inferior.
  • Folosește o cârpă de masă atractivă ca bază pentru ceaiul tău. Așezați farfuriile, ceștile de ceai, farfuriile, ustensilele, paharele și șervețelele așa cum ați face. Adăugați un castron mic pentru pliculețe de ceai uzate și felii de lămâie pentru fiecare plasare.
  • În centrul mesei, așezați căsuța, felurile de servire din salate și alte produse alimentare, vasul de zahăr, crema, felii de lămâie și dulceața pentru acces și trecere ușor. Îmbunătățiți experiența cu muzică gratuită pentru a se potrivi cu atmosfera.

În ziua petrecerii cu ceai - indiferent dacă sunteți doar dvs. sau cu prietenii și familia - nu uitați să vă relaxați și să vă bucurați de totul. Bucurați-vă de conversațiile cu invitații sau de muzica pe care o ascultați. Răsfățați-vă cu mâncarea somptuoasă și, desigur, savurați diferitele note și arome ale ceaiului.

Biografia autorului

Mykie Concepcion este un profesionist în marketing de la Smeg Philippines, un brand italian de electrocasnice de bucătărie. În timpul liber, îi place să-și canalizeze creativitatea scriind despre casă și stilul de viață.

Categorie:
Un omagiu ilustrat adus caselor de la Hollywood ale lui Paul R. Williams
Idei de amenajare a curții din spate inspirate de o arhitectură uimitoare”,